Die Jugendherberge in Bad Hersfeld wurde als besonders nachhaltig ausgezeichnet. Was genau macht sie anders? Und wie fällt die Bewertung mit Hilfe der Positivfaktoren aus, wenn ich mir die Antworten des Leiters der Herberge noch einmal genauer anschaue? Das wollte ich herausfinden. Okay, die erste Bewertungskategorie ist “Umwelt und Ressourcen”, da wird Wert gelegt auf […]
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Kategorie: Nachgefragt
Finca Irlanda – Demeterpionier in Mexico
Die Finca Irlanda ist die erste Demter-Kaffee Farm in Mexico und schafft mit ihrer Arbeit ein echtes Ökoparadies. Wir waren vor Ort und haben uns das angeschaut, auch wie heute mit Arbeitskräften aus Guatemala umgegangen wird.